ヘルシー手作りおでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥きます。
   
   卵はゆでて殻をむいておきます。
   
   大根は皮をむいて輪切りにします。
   
   こんにゃくは食べやすく切って湯通しします。

2. 2

   油揚げは油抜きして食べやすい大きさに切ります。
   
   エリンギとはんぺんは食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   鍋にだし汁と大根と昆布を入れて、大根が少しやわらかくなるまで煮ます。

4. 4

   はんぺんと厚揚げ以外の材料と調味料すべてを入れて、じゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。

5. 5

   厚揚げとはんぺんを入れてさらに煮、はんぺんに味が染みれば出来上がりです。