圧力鍋で野菜カレーレシピ・作り方

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約15分
500円前後

簡単時短メニューです。

材料（４人分）

玉ねぎ: ２個

ナス: ４個

人参: 1/2本

じゃがいも: １個

ピーマン: ４個

レッドカレーペースト: 1/3袋

オリーブオイル: 大さじ１

塩: 小さじ２

ウスターソース: 大さじ１

片栗粉: 大さじ２

だし汁: ２カップ

作り方

1

野菜をすべて食べやすい大きさに切っておきます。
2

圧力鍋にオリーブオイルとカレーペーストを入れて、野菜も全部入れて炒めます。
3

だし汁を入れて、ふたをして強火にかけ、湯気が出てきたら弱火にして３分加熱し、火を止め５分蒸らします。
4

ふたを開けて塩とウスターソースを入れて、味をみてよかったら水とき片栗粉をいれながらかき混ぜ、とろみがつけば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

時間をかけずにカレーができたらと思って作りました。

公開日：2014/11/14

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関連情報

カテゴリ: グリーンカレー夏バテ対策 500円前後の節約料理野菜カレー圧力鍋で作るカレー

関連キーワード: 時短節約圧力鍋グリーンカレー

料理名: 圧力鍋で野菜カレー

このレシピを作ったユーザ

pinkishsky 野菜が好きなので、野菜中心の料理が多いです。保育士らしく小さな子でも安心して食べられる料理をいっぱい作りたいです。よろしくお願いします（○＾－＾○）

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