たけのこのメンマ風醤油麹煮 レシピ・作り方
材料（１本分人分）
作り方
- 1 ゆでたけのこを短冊切りに切り、熱湯でさっと湯がきます。
- 2 フライパンにごま油をひき、たけのこを入れて炒め、だし汁と醤油麹、みりんを入れて、汁気がなくなるまで炒めます。
- 3 最後に山椒をふって、ひと混ぜして火を止め出来上がりです。
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花蓮30282015/04/21 16:30
タケノコを沢山頂いたので、おつまみに作りました。山椒をあしらって見ました。
とっても美味しく、好評でした。
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