ズッキーニを使った炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニは所々皮を残しながら皮をむき、４つに切ってイチョウ切りにします

   

2. 2 フライパンにサラダ油大さじ１を入れて熱し、ズッキーニを入れて炒めます

   

3. 3 玉ねぎは皮をむき、半分に切ってから４ミリくらいの薄切りにして、ズッキーニの後に加えて炒めます

   

4. 4 中火でじっくりと炒めます

   

5. 5 ウインナー（やや長めのタイプです）を１センチ～２センチくらいの厚さの斜め切りにします

   

6. 6 ４にウインナーを加えてさらに炒めます

   

7. 7 全体に火が通ってきたら、薄切りにしたピーマンを加えて炒めてから、塩コショウをし、めんつゆ大さじ１をフライパンの縁の方から回し入れ、全体にからめて出来あがりです

   

8. 8 お皿に持ってできあがり。