簡単ごちそう♪白身魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚に塩コショウしてオリーブオイルでマリネし、室温に戻しておきます。

2. 2

   焼くまえに薄力粉をまぶします。
   あれば強力粉を使ったほうがよりカリッと仕上がりますよ。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが立ったら魚をそっとフライパンにのせ、バターを加えます。

4. 4

   魚を裏返して両面焼いたらお皿に乗せます。

5. 5

   フライパンにレモン汁とパセリを入れてソースにします。
   バターを追加するとさらに美味しくなります。

6. 6

   付け合わせと共に盛り付けてソースをかけて出来上がり。