簡単ごちそう♪白身魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 魚に塩コショウしてオリーブオイルでマリネし、室温に戻しておきます。

   

2. 2 焼くまえに薄力粉をまぶします。
   あれば強力粉を使ったほうがよりカリッと仕上がりますよ。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが立ったら魚をそっとフライパンにのせ、バターを加えます。

   

4. 4 魚を裏返して両面焼いたらお皿に乗せます。

   

5. 5 フライパンにレモン汁とパセリを入れてソースにします。
   バターを追加するとさらに美味しくなります。

   

6. 6 付け合わせと共に盛り付けてソースをかけて出来上がり。