辛くない麻婆豆腐風うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 みじん切りにした長ネギをごま油＋しょうがで炒め、途中で豚ひき肉を投入し、色が変わるまでよく炒める。
- 2 水を入れ、ウェイパーを溶いて一煮立ちしたら（味を見て、お醤油を数滴）、一口大に切ったお豆腐を投入し、しばらく煮込む。
- 3 冷凍うどんを加え、麺がやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
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