お鍋ひとつで、簡単クリーミーパンプキンスープ レシピ・作り方

お鍋ひとつで、簡単クリーミーパンプキンスープ
JJリーナ
JJリーナ
ミキサーを使わずに簡単に作りたかったので♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃが浸るくらいの水にコンソメキューブを入れて柔らかく煮る。
  2. 2 柔らかくなったら、おたまでつぶして、牛乳を加えて中火でよくかき混ぜながら5分ほど火にかける。
  3. 3 生クリームを加え、しばらく弱火でかき混ぜ、塩、胡椒で味をととのえる。器に盛り、好みでパセリをのせる。

きっかけ

母が作ってくれてとてもおいしかったので。

おいしくなるコツ

生クリームを入れたら、弱火でじっくりとかき混ぜながら火にかけてください。クリーミーでまろやかになりますよ。♪ かぼちゃをつぶす大きさは好みでつぶしてください。かぼちゃの塊があるのもホクホクしておいしいですよ。♪

  • レシピID:1430003371
  • 公開日:2012/10/13
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