豚ヒレ肉とトマトの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚ヒレ肉は5mmくらいの厚さに切って下味の材料を軽くもみ込んで10分置く。トマトは一口大に切る。シソの葉はみじん切りにする（細ねぎは小口切り）。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて熱し豚肉を入れて両面焼く。だいたい火が通ったらトマトを加えてさっと炒める。
- 3 合わせ調味料を加えて混ぜ、全体にとろみが出てきたら塩、こしょうで味を整える。器に盛り付けてシソの葉を散らす。
- 4 ＊すりおろしニンニクがない場合は、炒める時ににんにく１かけ（みじん切り）を加えて下さい。
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉とトマトの炒め物
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