豆腐とわかめのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩蔵ワカメは良く洗って塩をおとしたら水で戻す。
2. 2 戻したワカメを食べやすい大きさに切りますが、この時綺麗な形があれば、切らずに残しておきましょう。
3. 3 豆腐を耐熱皿に乗せて、残しておいた飾り用のワカメを乗せて、ラップしてレンジ600w3分。レンジ用スノコがあればなお良い。
4. 4 残りのワカメもレンジ加熱する。
5. 5 出てきた水分は豆腐を崩さぬように捨てて、周りに④のワカメを盛る。
6. 6 ポン酢で食べてください。ゴマなど、お好みのドレッシングでも良いでしょう。