エビせんクラッカー レシピ・作り方

作り方

1. 1 せんべいを丈夫な袋の中で麺棒で粉々に。最初は本当い優しくたたき始めること。袋が破れたら手間ばかりかかります

   

2. 2 薄力粉、サラダ油、水、を加えてモミモミします。ひとまとまりになったら30分くらい冷蔵庫で休めます。

   

3. 3 麺棒で3mm位の厚さにのばします。袋の中でやると、きれいな形も作れて便利です。

   

4. 4 好きな形に包丁で切ります。スケッパーで切ろうと思いましたが、包丁のほうが作業が良いです。

   

5. 5 170度に余熱したオーブンで15分焼く。温度調節可能ならばオーブントースターでも。我家のオーブントースターは無段階温度調節可能なので、こちらを使いました。余熱してから入れました。