昆布の佃煮で作る、炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 米 ２合
- 水
- 佃煮昆布 大さじ３
- さやえんどう ７～８個
- 酒 大さじ１
- （粉末だし） 小さじ１/２
- 塩 小さじ１/２
作り方
-
1
米は３０分前に研いでおく。
水加減は通常通り。 - 2 酒、粉末だし、塩を入れ、よく混ぜる。
-
3
昆布の佃煮を入れ、軽く混ぜる。
さやえんどうを適当な大きさに切り、佃煮の上に並べる。
- 4 炊き上がったら１０分ほど蒸らし、混ぜる。
-
5
お鍋で炊く時の水加減は白米を炊くときと同じです。
レシピID 1430001718
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1430001718/
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
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- 炊き込みご飯
ふょん
カナダ在住の働くママです。 http://plaza.rakuten.co.jp/payrollmama/
バンクーバーのスーパーで安価に手に入る食材で和食もどき、同じ食材の使いまわし、インスタント食品の再現を研究中。
海外一人暮らしの方にも是非作っていただきたいです。
１２歳の我が娘にも作れるように、北米の計量カップ（２５０ｃｃ）と計量スプーンだけで作れるように工夫しています。
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