美味しい秋見つけた♡さんまとまいたけの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
お米は洗ってザルにあけておきます。
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2
さんまは頭としっぽを切り落とし、内臓を取り除いて水でよく洗い、半分に切ります。
水気をキッチンペーパーで優しく拭き取り、塩少々(分量外)をふります。
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3
しょうがは皮を剥いて千切りにします。
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4
フライパンに米油をひき、さんまの両面に焼き色をつけます。
※完全に火が通ってなくても大丈夫です。グリルで焼いてもOKです。
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5
炊飯器にお米、☆の材料を入れて軽く混ぜ、2合の目盛りまでお水を入れます。
さんま、しょうが、まいたけ(手でほぐしながら)を加え、普通に炊飯します。
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6
炊き上がったら、さんまの骨を取り除き、大きめに崩しながら混ぜたらできあがりです。
- 7 器に盛って、お好みで小ネギや大葉、三つ葉等を散らしてお召し上がりください♡
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Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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ささささき2024/10/26 20:01
二杯目は出汁を入れて出汁茶漬けにしました( =＾ω＾)美味しかったです♪ごちそうさまです♪
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秋の味覚さんまをどどーんと炊き込みご飯にしました(*•̀ㅂ•́)و✧
今回まいたけを使いましたがお好みのきのこでどうぞ◎