春が旬！筍の煮もの★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 筍 2本
- 水 100cc
- 麺つゆ（2倍濃縮） 150cc
- かつお節 ひとつかみ
- 顆粒だし 小さじ1
作り方
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1
茹でた筍を大きめの銀杏切りにします。
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2
鍋に水と筍を入れ、火にかけます。
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3
煮立ってきたらかつお節をひとつかみ入れます。
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4
蓋をして中火でしばらく煮込みます。
-
5
かつお節が沈んだら麺つゆ、顆粒だしを入れ、強火でひと煮立ちさせたら出来上がりです。
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