ピーマンとパプリカの焼きびたし レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン 大きめ2個
- 赤パプリカ 2個
- ゴマ油 大さじ2/3
- 【浸し液】
- かつお出汁 大さじ3
- 醤油 大さじ2/3
- おろし生姜 大さじ1
作り方
- 1 浸し液は材料を合わせておく
- 2 ピーマンとパプリカを0.8mm幅に切る
- 3 フライパンにゴマ油をなじませピーマンとパプリカをところどころ焼色がつくまで炒める
- 4 ピーマンとパプリカが熱いうちに、浸し液にいれて混ぜる
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