しっとり柔らか♡鶏レバーのレモンポン酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏レバーの白い脂肪を取り、つながっている部分を切り離します。
【ボウルに水を入れかき混ぜ、流水で洗い流します】×3回程行います。
塩(大さじ1弱)入れ軽くまぶします。
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2
鍋に湯を沸かし、沸騰したらレバーを(塩ごと)入れ、5分程強めの中火で茹でながらあくを取り除きます。
蓋をして火を止め、10分そのまま放置します。
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3
ザルにあけ水気を切ります。
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4
ボウルに☆の材料を混ぜ合わせ、3を加えて和えたらできあがりです。
- 5 器に盛ってお召し上がりください♡
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関連情報
Guuママ
フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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塩ゆでした鶏レバーをレモンポン酢で和えました♡
定番の甘辛煮も美味しいですが…さっぱり食べたい時にはぴったりです(๑•̀ㅂ•́)و✧