トマトガーリックソース♡豚こまとズッキーニのソテーレシピ・作り方

Name: トマトガーリックソース♡豚こまとズッキーニのソテー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま肉 200g; ズッキーニ(小さめ) 1本(130g); トマト(中) 1個; ハーブソルト 少々; オリーブオイル 大さじ1; すりおろしにんにく(チューブでもOK) 1/2かけ; ☆顆粒コンソメ 小さじ1/2; ☆すりおろしにんにく(チューブでもOK) 1/2かけ; ☆白ワイン(酒でもOK) 大さじ1; ☆塩 少々; ☆こしょう 少々

約10分
300円前後

Guuママ

フライパン1つでできるのにちょっと手が込んで見えちゃう(*´罒`*)
豚こまとズッキーニを炒めフレッシュトマトの簡単ガーリックトマトソースをかけたらできあがり♡

みんながつくった数 4 件

材料（2人分）

豚こま肉 200g
ズッキーニ(小さめ) 1本(130g)
トマト(中) 1個
ハーブソルト少々
オリーブオイル大さじ1
すりおろしにんにく(チューブでもOK) 1/2かけ
☆顆粒コンソメ小さじ1/2
☆すりおろしにんにく(チューブでもOK) 1/2かけ
☆白ワイン(酒でもOK) 大さじ1
☆塩少々
☆こしょう少々

作り方

1 ズッキーニはヘタを切り落とし、1センチ程度の輪切りにします。
2 トマトは小さめの角切りまたは乱切りにします。
3 豚こま肉にハーブソルトを軽くまぶします。
4 フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えます。
香りがたったら豚こまとズッキーニを加え、火が通るまで炒めます。
5 器に盛り付けます。
※ズッキーニは軽く焦げ目が付くぐらいまで炒めた方が美味しいので、豚こまだけ先に取り出してもOKです。
6 そのままのフライパンに2と☆の材料を入れ、トマトを軽く潰すようにしながら、ふつふつとするまで火を通したらできあがりです。
5にかけて、お好みでパセリを散らしてお召し上がりください♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ガーリックトマトソースが食べたかったので♡

おいしくなるコツ

○豚こま肉の代わりに豚ロースや豚バラの薄切りでもOK◎ ○炒める際のにんにくは薄切りやみじん切りでも美味しいです。 ○トマトの皮が気になる方は湯むきしてくださいね。

レシピID：1420023391
公開日：2023/06/07

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つくったよレポート（3件）

ここなっつん
2023/06/24 21:57

きょうはこちら♬ビッグズッキーニなので十字にカットして作ってみました♡美味しい味付けにこのご馳走感〜✨ズッキーニ買っててよかった❦素敵なレシピ本当に感謝です❤
ひーじゃーまん
2023/06/13 12:58

Guuママさんハイサイ♪
大きなズッキーニを買って作りました。
めちゃ美味しくてお酒が進みました♪
ご馳走様でした。
いつも有難うございます。
夢シニア
2023/06/09 09:07

朝からがっつりスキレットで
作りました♪
美味しい組み合わせの
レシピ参考になりました(+_+)
大雨に気をつけてね！