にらと切り干し大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- にら 1束
- 切り干し大根（紅心大根） 10g
- ひじき 小さじ1/2
- ○ポン酢 大さじ1
- ○砂糖 少々
- ○ごま油 ひとまわし
作り方
-
1
にらは洗って1〜2分茹でる。冷水につけて水気を切る。
切り干し大根はお水（材料外）に20分程つけて戻す
-
2
切り干し大根をざるにあげてひじきを挟み、切り干し大根の水分でひじきを戻す。
5分位放置
-
3
作り方 2の切り干し大根とひじきの水気を切ってボールに入れる。
作り方 1のにらを2㎝位に切って加える。
○ の材料を入れて混ぜて完成
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