超特急♡丼にも♡ズッキーニとしめじのひき肉炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- ズッキーニ 1本
- しめじ 1/2袋
- 鶏ひき肉(豚でもOK) 150g
- サラダ油 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1
- ☆醤油 小さじ1
- ☆オリゴ糖(砂糖) 小さじ1(小さじ1/2)
作り方
-
1
ズッキーニはヘタを切り落とし縦半分に切ってから3等分にします。
さらに縦に3等分にします。 - 2 しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。
- 3 ☆の材料は合わせておきます。
- 4 フライパンにサラダ油をひき、ひき肉を炒め色が変わったら一旦取り出します。
-
5
同じフライパンに1、2を入れ火が通るまで中火で2〜3分火が通るまで炒め、ひき肉を戻し入れ軽く混ぜます。
3を回しかけ、全体に混ぜ炒めたらできあがりです。 - 6 器に盛ってお召し上がりください♡
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オイスターソースを使った濃厚ソースがご飯にピッタリなのでお弁当や丼にも♡