簡単中華♡シーフードミックスとセロリの中華炒めレシピ・作り方

Name: 簡単中華♡シーフードミックスとセロリの中華炒め
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: シーフードミックス 300g; セロリ（茎のみ） 2本; にんじん 5センチ程度; 片栗粉 大さじ1; ごま油 大さじ1; みじん切りにんにく（チューブでもOK） ひとかけ; ☆酒 大さじ1; ☆顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆醤油 小さじ1; 塩 少々; こしょう 少々

約10分
300円前後

Guuママ

シーフードミックスを解凍したら超特急でできあがる中華炒めです♡
とっても簡単なのにシーフードたっぷりでちょっと豪華に見えます( *´艸`)

みんながつくった数 3 件

材料（2～3人分）

シーフードミックス 300g
セロリ（茎のみ） 2本
にんじん 5センチ程度
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1
みじん切りにんにく（チューブでもOK）ひとかけ
☆酒大さじ1
☆顆粒鶏ガラスープの素小さじ1
☆醤油小さじ1
塩少々
こしょう少々

作り方

1 【下準備】
シーフードミックスは解凍し水気を切っておきます。（ボウルで水400cc、塩大さじ1につけておくと30分～1時間でおいしく解凍できます。）
2 ○セロリは3ミリ程度の斜め薄切りにします。
○にんじんは皮をむき、薄い短冊切りにします。
3 シーフードミックスの水気をキッチンペーパーで拭き取り、ビニール袋に入れ、片栗粉を加えまぶします。
4 フライパンにごま油をひき、にんにくを炒め、香りがたったらをシーフードミックスを入れ、火が通るまで炒めます。
5 器に盛ってお召し上がりください♡
6 セロリ、にんじんを加え、お好み固さまで混ぜ炒めたら、☆の材料を加え、全体に絡め炒めて、塩こしょうで味を整えたらできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

セロリの中華風炒めが食べたくて( *´艸`)

おいしくなるコツ

○今回はセロリの茎だけを使いましたが、もちろん葉っぱの部分を入れてもOKです。 ○セロリとにんじんは強めの火でさっと炒めて歯ごたえを残すのがおすすめです♡

レシピID：1420022049
公開日：2022/06/20

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つくったよレポート（2件）

すのっぷさん
2022/10/16 19:46

セロリの代わりに玉ねぎ入れました。参考にさせて頂きありがとうございます！
mamichin555
2022/06/21 19:59

連投デス♪人参忘れて…かさ増しにきゅうりとひよこ豆消費で入れちゃったよ(;^_^Aシーフード良き塩梅で解凍できたよ39♡今日はGuuママレシピでスイッチON〜♡