かぼちゃの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃを好きな大きさにカットする。
   
   ※シーソーのように上下に少しずつ揺らしながら刃を入れていくと切れる！
2. 2 フライパンに★を入れ、かぼちゃの2/3位が浸かるようにする。
3. 3 かぼちゃを皮を下にして並べて、火にかける。

   

4. 4 かぼちゃを楊枝で刺し半分くらいまで通るようになったら、火を止め余熱で放置する。
   
   ※半分くらいまでスッと楊枝が刺さればOK
5. 5 かぼちゃに楊枝が通るようになったら、再度火にかけて炒り、水分を飛ばす。