菜の花とじゃこの炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
菜の花を下茹でする。
たっぷりのお湯に塩をいれ、茎の硬い方から湯に入れる。
後で炒めるので葉が少ししんなりするくらいの時間で。 - 2 茹でた菜の花を氷水につけて水気を絞る
- 3 2を4〜5cmに切りもう一度水気を絞る
-
4
フライパンにゴマ油とちりめんじゃこ、菜の花を入れ炒める。
つゆを入れ味を整える。
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