薄味好きさんの！かぶの葉と油揚げの炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぶの葉 一束分
- 油揚げ 1枚
- 出汁 100cc
- 万能醤油（めんつゆでも可） 小さじ2
- 油 小さじ2
作り方
- 1 かぶの葉は3cm幅くらいに切り、油揚げは油抜きをして5mm幅の短冊切りにする。
- 2 中火に熱したフライパンに油を入れ、かぶの葉を炒める。1〜2分炒めたら油揚げを入れる。
- 3 2分程してから、出汁と万能醤油を入れ、5分程度炒め煮する。汁気がなくなったら完成。
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ユニコ＊ピノコ
こんにちは。和食、中華、洋食、エスニック・・・と何でも大好きで毎日色々な料理を作っています♪
薄味が好きなので、いつも料理本や他のレシピを見て作るとちょっと濃いな〜と思ってしまい、自分でアレンジするようになりました。基本的に素材の味を活かし、化学調味料を使わない料理を作っています。私と同じような薄味好きさんや塩分控えめにしたい方など、参考にしていただけると嬉しいです♪
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