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ホルモン焼きうどん レシピ・作り方
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はつたん
たまには タレ焼きも美味しいよ
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1
件
材料(2人分)
うどん
2玉
ホルモン
200㌘
キャベツ
3枚
もやし
袋半分
ごま油
大さじ1
焼肉のタレ(お好みで)
大さじ3〜4
酒
大さじ1
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作り方
1
キャベツを一口サイズに切ります
2
フライパンにごま油を引き フライパンを温めます そこにホルモンを入れ焼きます(脂の方から)
3
図のように汁が出たら 拭き取ってください
4
軽く焼き色が付いたら裏返して焼きます
5
ホルモンが焼けたら キャベツを入れ炒めます
6
キャベツが炒まったら うどんとお酒を入れます(水でも可)
7
全体に火が通ったら タレともやしを入れ炒めたら出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
もやしは炒め過ぎると水が出るので 最後に入れてください
きっかけ
ホルモンうどんが食べたくて作りました 子供の頃 焼肉屋さんに行くと鉄板で よく作ってもらってました
公開日:2021/09/16
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このレシピを作ったユーザ
はつたん
ちょっと内気な おばちゃんです 毎日の家庭料理の参考になれば嬉しいです スーパー 道の駅で見つけた食材で作ってます 宜しくお願いします フォローありがとうございます
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