餃子みたいな春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
春雨は表示どおりに戻す。
ニラは1センチ幅に切る。 - 2 油をひいたフライパンにミンチをいれ、炒める。全体が白っぽくなったらニラを入れ炒め、さらに春雨も加える。
- 3 醤油、砂糖、ごま油を入れ全体を混ぜる。汁が多いようなら同量の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 バットに広げて、冷ます。
- 5 4を10等分し、春巻きの皮で巻く。巻終わりを同量の水で溶いた水溶き小麦粉でとめる。
- 6 180℃の油でこんがりきつね色になるまであげる。
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