パスティエラ PastieraNapoletana レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
<Crust>クラストの材料を混ぜて1時間冷蔵庫で寝かせる
- 2 <Wheat cream>クックドウィートを鍋に入れほぐれたら全ての材料をいれ一煮立ちする。別のお皿に移しさます
- 3 <filling>リコッタチーズをざるでこす。全ての材料を混ぜ合わせる。冷めたウィートクリームを入れてハンドミキサーを数秒かける。
- 4 冷蔵庫からクラストを取り出し型に敷く
-
5
フィリングを入れ7本のラインをつける
-
6
180度のオーブンで25分焼く
-
7
冷めたらシュガーパウダーを乗せて完成
-
8
翌日に食べると中がドライになります！
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関連情報
- 料理名
- パスティエラ
GrazieMille
ニューヨークに3年半、2019年からミラノ在住。
海外生活や旅行で出会ったスイーツ、家庭の味レシピ！
NYC | London | Milan
Introducing the recipe that I encountered while living abroad! I’m particular about organic ingredients.
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