麺つゆで☆子供にも◎ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパー等で包み、軽く水切りをして食べやすい大きさにカット。
- 2 ゴーヤは縦に半分にして種と中綿を取り除き5ミリ幅に、人参は薄く短冊切りに。
- 3 フライパンに油を入れて、1を表面にに焼き色がつくまで焼いたら一旦取り出しておく。
- 4 塩こしょうを振って豚肉を焼き、2ともやしを加えて炒め合わせたら★を混ぜ合わせたものを加えて更に炒め合わせたら、2を戻し入れる。
- 5 卵を溶いて全体的に回し入れ、大きく混ぜ合わせて火が通ったら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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オイスター20212021/05/29 08:13
レシピ参考に作りました！美味しかったです！
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