大根と鶏皮の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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鍋に大根とかぶるくらいの水を入れて、7分ほど火にかけ下茹でをする。
その間に、油揚げにお湯をかけて油抜きをし、油揚げと鶏皮を食べやすい大きさに切る（火を通してから切ってもOK）。 - 2 いったん下茹でをしたお湯を捨て、鍋に大根と鶏皮、油揚げを入れ、◯を加えて10分ほど煮る。大根がしっかり火が通っていればOK。いったん冷ますと味が染みます。
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ねこのしろ2021/02/03 00:39
おいしくできました。
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