蓮根、人参、椎茸の甘辛カレー レンジ蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 1/2節
- 人参 1/3本
- 椎茸 1〜2個
- ★味付けカレーパウダー 小1/2
- ★醤油 小1/2
- ★砂糖 小1/2
作り方
- 1 蓮根と人参は一口サイズの乱切りに、椎茸は6等分に。
- 2 耐熱皿に1と★を入れてラップをかけてレンジ600wで2分加熱し、粗熱が取れる前に混ぜ合わせる。
- 3 再びラップをかけてレンジ600wで1分加熱し混ぜ合わせ、粗熱が取れるまで放置したら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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