簡単おつまみ！厚揚げのみぞれ餡掛け♫ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 厚揚げ 2枚
- 大根 150g
- 大葉 3枚
- ★水 150cc
- ★片栗粉 大匙1
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大匙3
- ★おろし生姜 大匙1
作り方
-
1
大根は皮を剥き、すりおろして水気を軽く切っておく。
大葉は千切りにしておく。 -
2
厚揚げは6等分に切り、トースターで焼き色がつくまで焼いておく。
（トースターの種類によって分数は変わりますが6分〜8分程で焼けます） - 3 鍋に★の調味料を全て入れて、コンロの火を付けて、とろみがついてきたら大根おろしを加えて弱火で3分程煮込み、みぞれ餡を作っておく。
- 4 皿に焼き上がった厚揚げを乗せて、上からみぞれ餡をかけて最後に大葉を上に添えて完成。
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Seal's
中国の麗江という町で中華料理の勉強をしておりました。
現在はコロナ禍の影響で帰国中です。
簡単に作れる料理を紹介出来れば良いなと思ってます(^ ^)
見てくれた方、ありがとうございます♬
レポートもドシドシお待ちしております(^^)
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