定番野菜で☆セミドライチキンカレー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は一口サイズにカット。
- 2 じゃがいも、人参は一口サイズの乱切りに、玉ねぎは半分はみじん切りに、残りの半分は横に三等分にしてくし切りに。
- 3 耐熱皿に、じゃがいもと人参、くし切りにした玉ねぎを入れラップをかけてレンジ600wで5分加熱。
- 4 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったらみじん切りにした玉ねぎを炒める。
- 5 みじん切りにした玉ねぎがしんなりとしたら塩こしょうを振って1を焼き、表面に焼き色がついたら、3を加えて炒め合わせる。
- 6 水とコンソメ顆粒を加えて煮たら、カレールーを加えて溶かし、一煮立ちしたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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