豚肉とじゃがいもとアスパラの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて縦に半分にして5ミリほどの斜め切りに、アスパラは4センチほどの長さに、にんにくは薄くスライス。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがたったら塩こしょうを振って豚肉を表面に焼き色がつくまで焼く。
- 3 じゃがいもとアスパラを加えて炒め合わせ、じゃがいもにも焼き色がついたら火を止め、塩麹を加えて余熱で混ぜ合わせ絡ませたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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