アイラップで☆サラダチキン/ヨーグルトハーブソルト レシピ・作り方

アイラップで☆サラダチキン/ヨーグルトハーブソルト
  • 約15分
  • 300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
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ヨーグルトでむね肉しんなり♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 鶏むね肉は切らずにそのままフォークで数カ所穴を刺して、アイラップに入れる。
  2. 2 1に★を加えて揉み込んだら空気を抜くように結んで、冷蔵庫で半日以上寝かせる。
  3. 3 鍋底に耐熱皿を入れ、たっぷりの水を加え沸騰したら、鍋底と鍋肌に当たらないように2を入れて3分ほど煮たら、蓋を閉めて火を消し、粗熱が取れるまで放置。
    ※今回は16センチの無水鍋を使用
  4. 4 アイラップから取り出してお好みの幅でカットしたら完成。
    ※中まで火が通っていなければ再び加熱

きっかけ

アイラップの活用。

おいしくなるコツ

ヨーグルトはプレーンで。塩はお好みのもので。 ※今回は熱湯ボイルOKのアイラップで、鍋底に耐熱皿を敷いて使用。アイラップ以外の商品を使用する際は、熱湯ボイルOKの物で。

  • レシピID:1420016772
  • 公開日:2021/02/24
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カテゴリ
鶏むね肉ヨーグルト鶏ハム簡単夕食簡単鶏肉料理
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