マカロニと鶏もも肉で野菜たっぷりミネストローネ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 100g
- トマト缶 1缶
- マカロニ（早茹で80秒） ふたつかみ
- キャベツ 1枚
- 玉ねぎ 2/1個
- 人参 2/1本
- じゃがいも 1個
- にんにく（みじん切り） 1片
- 水 600ml
- コンソメ 大1
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 鶏もも肉と野菜は1センチ角ぐらいにカット。
- 2 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて香りがでたら、塩を振って鶏もも肉、野菜の順に炒める。
- 3 トマト缶を加えて更に炒めたら水とコンソメを加えて具材がくたくたになるまで煮込んだら、マカロニを加えて一煮立ちさせたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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