干し椎茸と春菊のエスニックスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ※干し椎茸は水に一晩つけて戻しておく。
- 2 1の軸を取り除き、薄くカット、春菊は4センチくらいの長さにカット。
- 3 鍋にごま油を入れ、塩を振って鶏ひき肉をパラパラになるまで炒める。
- 4 ★と干し椎茸を加えて煮込み、春菊を加えて火が通ったら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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