ピーマンが美味し過ぎる☆すき焼き風炒め レシピ・作り方

ピーマンが美味し過ぎる☆すき焼き風炒め
  • 約10分
  • 300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
おうち料理愛好家mamayumi
油揚げも加えて旨味もボリュームもアップ。

材料(2〜3人分)

  • 黒毛和牛切り落とし 100g
  • ピーマン 5個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油揚げ 2枚
  • ★砂糖 大1
  • ★醤油 大1・1/2
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★酒 大2
  • 砂糖 大1
  • ごま油 適量
  • ごま 少々

作り方

  1. 1 ピーマンは縦に6等分に、玉ねぎはくし切りに、油揚げは2センチ幅の短冊切りに。
  2. 2 フライパンにごま油を入れ、砂糖を振って牛肉を炒め、焼き色がついてきたら1を加えて炒め合わせる。
  3. 3 野菜にも焼き色がついてきたら★を全て加えて煮からめたらごまを振って完成。
  4. 4 ※大人は七味をお好みで振っても。

きっかけ

ピーマンをたくさん美味しく食べる方法を考えて。

おいしくなるコツ

牛肉は量より質で選んで。

  • レシピID:1420014574
  • 公開日:2023/07/03
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