人参とじゃがいものペペロンチーノ風炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- 人参（日本食材） 1/3本
- 新じゃが（日本食材） 2個
- にんにく 1片
- 鷹の爪 少々
- 塩 ふたつまみ
- オリーブオイル（イタリア） 適量
作り方
- 1 人参とジャガイモは5センチの長さで千切りに、にんにくは薄くスライスする。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ香りがでたら人参とじゃがいもを塩を振って炒める。
- 3 焼き色がついたら完成。
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」
《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》
冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡
栄養満点で家族想いのご飯を目指す。
簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆
／食生活アドバイザー2級取得
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