牡蠣のチーズリゾット〜残りご飯で レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
スライスしたニンニクを冷たいフライパンに入れ、オリーブ油を注ぎゆっくり火を入れる
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2
しめじを加え、じっくり焼き付ける
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3
2cm程度にカットした牡蠣と塩を加え、さらにじっくり焼き付ける
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4
水を加えて沸騰させる
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5
残りご飯を加えてほぐし、スライスチーズを重ならないように入れて煮溶かしていく
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6
茹でたブロッコリーを加え、味見をして塩で調整する
- 7 器に盛りつけ、たっぷりのパルメザンチーズと黒胡椒をかけていただきます
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