豚角肉のせのどっさりレタスサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉角切り 280g
- ①酢 少々
- ①みりん 少々
- ①醤油 3回し
- ①粗びき黒胡椒 少々
- レタス 1/2個
- ②かつお節 2g
- ②粉チーズ 少々
- ②ポン酢 大さじ1
- ②ラー油（又はオリーブオイル） 少々（お好み量）
- ②かおり（青じそふりかけ） 少々
- ②あらびきガーリック 少々
- ②すりごま 少々
作り方
-
1
豚肉は油をひかずに焼く。
焼き目がついたら、① の材料を入れて蒸し焼きにする。
-
2
レタスは食べやすい大きさに手でちぎって水（材料外）につけてパリッとさせる。
ざるにあげて水気を切る
-
3
レタスと② の材料を混ぜる
-
4
よく混ぜたら作り方 1の豚肉をのせる
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