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牛ひき肉たっぷりの簡単!キーマカレー☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
牛ひき肉たっぷりの簡単!キーマカレー☆
  • 300円前後

スパイス香るキーマカレーはご飯にも、チャパティにも相性抜群です☆

作り方

  • 1

    ●のスパイスを調合して混ぜ合わせておきます。

    玉ねぎはみじん切りに、にんじんはしりしり器でしりしり状にします。

    にんにくと生姜はしりしり器の細かい方ですりおろしておきます。

  • 2

    油をひいた鍋で、1のみじん切り玉ねぎとにんにく生姜を炒めます。
    よい香りがして来たら、ひき肉をどばっと入れて炒めます。

  • 3

    ひき肉の色が変わってきたら、しりしりにんじんも入れてじっくりと炒めます。

  • 4

    合わせておいた●のスパイス類を入れて香りたつまで炒めます。

  • 5

    トマト缶を入れ、丸ごとトマトを潰しながら炒めます。
    水を2カップ入れて煮込みますが、焦げ付きやすいので気をつけてかき混ぜてあげます。

  • 6

    ヨーグルトと醤油を入れてさらに煮込みます。
    味を見て塩こしょうで調整してくださいね!
    煮詰めてあげたら出来上がりです☆

きっかけ

チャパティの様なパンを買ったので、そうなったらキーマカレーが食べたくて作りました☆
だけどご飯とも合うし、思わず食べすぎてしまいました!

おいしくなるコツ

お肉がたっぷり入ったカレーはやっぱり美味しいですね!野菜を少なめで作りましたから、不足分はサラダで補いましょう〜

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 牛ひき肉

レシピID: 1420013130

公開日:2019.03.29

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料理名
牛ひき肉たっぷりの簡単!キーマカレー☆
料理用途
普段の料理

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