パープルクイーンの梅酒 レシピ・作り方
材料（数人分）
- パープルクイーン 1kg
- 氷砂糖 600ｇ
- ホワイトリカー 900ｍｌ
作り方
-
1
梅はきれいに洗ってへたを取り、拭いておきます。
-
2
氷砂糖と梅は交互に敷き詰めていきます。
ホワイトリカーを注ぎます。
梅は全部つかりませんが大丈夫。このまま置いておきます。
-
3
二日後、すっかり水分が出てますね。1ヵ月経ったら飲めますが、このまま熟成させてもいいです。
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- カテゴリ
- 梅酒
- 料理名
- パープルクイーンの梅酒
sweet climber
調理用具が大好きなので色んな道具を使いながら「簡単に」つくれる、
そんなお料理が紹介できたらいいなと思います。
健康を考えて、発酵食品やスーパーフードやローフードにも興味があり、
無添加の物が自宅で作れたらいいなーとも思っています♪
また山登りが趣味で山飯も色々作っています。
道具やレシピについても紹介していきたいです。よろしくお願いいたします！
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