農家さん直伝！レタスのサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスは洗って、セラミック包丁で千切りにする。
金属製の包丁だとレタスが茶色く変色するため、
必ずセラミック包丁を使ってください。
- 2 1のレタスに塩を振り、しばらく(10分くらい)放置する。
-
3
2のレタスを両手でにぎって、
水気を絞り皿に盛る。
食べる直前にごま油を回しかけ、
ごまをふる。
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偏食の旦那、3人の娘（10歳、6歳の双子)たちに囲まれて、試行錯誤しながらも、日々簡単に作れるごはん作りをしています。完食してほしいがために、品数を多く作って少量ずつ盛り付けているので、私のレシピは量が少ないかもしれません。その場合は、増量してくださいね。
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ドレッシングがけも、
お塩で食べても美味しいけれど、
農家さんに教えて貰ってからは、
この食べ方がお気に入りです。