材料はたったの3つ！超簡単なかぼちゃの塩麹煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
小鍋にかぼちゃを並べ、ひたひたに水を入れる。塩麹を入れて中火でガーッと煮る。
- 2 灰汁を取り、時々鍋を揺らして、焦げないようにする。
- 3 水分が少なくなってきたら、火を弱める。
- 4 ほくほくになったら出来上がり！冷まして、味がしみた頃が食べ頃です。
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