レバー入り炒め飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 下処理…レバーを一口大に切り、牛乳に浸けておく。１－２時間。
- 2 長ネギを小さく切る。１のレバーを取り出し、水気を切る。冷や飯に水をかけてほぐし、水気を切る。
- 3 フライパンを熱し、バターを溶かす。レバーとご飯を入れて炒める。
- 4 葱、七味を加えて炒める。
-
5
醤油とえごま油をかけて炒める。
最後にゴマを振って完成。
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