いかにんじん レシピ・作り方
材料（4人分）
- 金時人参 1本
- いかにんじん 松前漬 切いか 1袋
- 【漬け汁】創味のそばつゆ 50cc
- 【漬け汁】醤油 お玉1杯
- 【漬け汁】砂糖 大さじ2杯
- 【漬け汁】みりん 30cc
- 【漬け汁】水 150cc
作り方
- 1 金時人参の皮をむいて、すべて千切りにします。
- 2 【漬け汁】をすべて、鍋に入れて煮立たせます。
- 3 松前漬け（切いか） を軽く水洗いしてザルにあけて水を切ります。
- 4 ボウルに1，3、2の順に入れて混ぜ込んで、ラップでピッタリと食材を覆って、押し蓋をして、冷蔵庫で1日寝かせて出来上がり。
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- 料理名
- 福島の郷土料理 いか人参
インディゴ9571
こんにちは。ハンドルネームうきちゃんです。
美味しいものを食べたら、みんな朗らかな気持ちになりますよね。
お料理は、幸せをつむぐ大事なおしごと。
そして、わたしの大好きなおしごと。
安くて・美味しい・簡単で、ココロとカラダを健やかに養うレシピを公開します。
自分再建カウンセラーとしてブログも書いています。
http://plaza.rakuten.co.jp/ukita73indigo/
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