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セリのたぬきあえ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~5人分

  • セリ

    1束

  • 創味のつゆ

    大さじ1

  • 天かす

    大さじ6

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
セリのたぬきあえ
  • 300円前後

セリのほろ苦さを、天かすがやさしく包んで、緑黄色野菜の栄養吸収までアップさせた心憎い一品を是非どうぞ^ー^

作り方

  • 1

    セリを水洗いして、ゴミをよく取り除いたら、沸騰させたお湯で、さっとゆでます。(ひと煮立ちする直前に引き上げます。)

  • 2

    セリを冷たい水にさらし、時々水を換えながら、30分さらします。

  • 3

    水気を絞って、食べやすい大きさに切りそろえて、天かすと創味のつゆで和えたら出来上がり。

きっかけ

ほろ苦さの苦手な人が、どうしたら美味しく食べられるかな?さらに栄養吸収を良くするのには、どうしたらいいかな?と考えました。

おいしくなるコツ

天かすを気前良く入れると、苦味が丸くなりますよ♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
健康料理 > ベジタリアン

レシピID: 1420009136

公開日:2015.04.30

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関連情報

料理名
この美味しさクセになる!セリのたぬきあえ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ
関連キーワード
セリ天かす

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