かぶ皮の浅漬け＊おかか和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蕪の皮・茎 3～4個分
- 塩 小さじ1/2
- 鰹節削り 5g
作り方
-
1
蕪の皮を千切り、茎を細かく刻む。
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2
塩をふりポリ袋に入れてもみ、しばらくおいておく。
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3
水気を絞り鰹節を乗せて、出来上がり！
-
4
さっと混ぜ、醤油少々かけていただきます。
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- 料理名
- 蕪の浅漬け
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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