鶏ささみと甘夏と枝豆のマヨサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 鶏ささみ ４本
- 甘夏 １１０ｇ
- 冷凍枝豆 ８０ｇ
- キューピー マヨネーズ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 水 大さじ２
- 砂糖 小さじ１
- 塩 小さじ１
作り方
-
1
鶏ささみに塩と砂糖をすりこみます。水と酒を入れた鍋に入れて、落し蓋をして中火にかけます。沸騰したら裏返して１分ほど加熱して火を止め、そのまま５分ほど蒸らします。
-
2
鶏ささみの粗熱が取れたら手で裂きます。（筋は除きます。）
-
3
冷凍枝豆は塩茹でして冷水にとり、さやから取り出します。甘夏は皮と種を除き、薄皮もむいて食べやすい大きさに分けます。
-
4
ボウルにマヨネーズと、①の蒸し汁大さじ３を混ぜ合わせます。
-
5
④のボウルに鶏ささみと甘夏と枝豆を加えて混ぜ合わせて、完成です。
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- 料理名
- 鶏ささみと甘夏と枝豆のマヨサラダ
ぽんぽんぷー
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