春はあけぼのパスタ♪たらこスパゲティ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ（今回は1.7㎜、8分ゆで） 100g
- たらこ（ばら） 80～100g
- バター 20～30g
- 新玉葱 1/4
- 新キャベツ 1枚
- 食用菜の花穂（今回は小松菜、ルッコラ） 10本ぐらい
作り方
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1
冷凍たらこは手で折れるぐらいに戻す。
スパゲティを茹でる湯を沸かし、キャベツのざく切りを茹でる。
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2
玉ねぎはみじん切りにする。
キャベツを茹でた湯でスパゲティを茹ではじめる。
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3
フライパンを熱し、たらこをほぐす。
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4
バターを20g加え溶かし絡める。
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5
みじん切り玉ねぎを加えさっと混ぜる。
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6
茹でキャベツと茹でたてスパゲティを加え混ぜる。
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7
たらことバターでちょうどいい塩味です。
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8
さっと洗って水を切った花穂の先を4㎝ぐらい切る。
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9
花穂をパスタに散らして、できあがり！
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- カテゴリ
- たらこパスタ・明太子パスタ
- 料理名
- たらこスパゲティ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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