ホタテ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ホタテを縦に4つぐらいに切る。
小葱を刻み、大葉は縦半分に切ってから千切り、貝割れは2㎝ほどに切る。
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2
丼に酢飯をよそい、刻んだ小葱、大葉、貝割れの半量をちらし、ホタテを乗せる。
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3
残り半量の薬味をホタテの上に乗せる。
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4
海苔を8枚の短冊に切り、わさび醤油をつけて、酢飯とホタテ、薬味を巻きながら食べる。
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- 料理名
- ホタテ丼
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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